ويعد المشروع أحد أهم مشروعات برنامج PRIMA الممول بشكل مشترك من الاتحاد الأوروبي، ويستهدف ثورة حقيقية في النمط الغذائي للأسر المصرية، من خلال تبني أنماط غذائية متوسطية صحية ومستدامة، قائمة على المنتج المحلي، خلال أخطر وأهم فترة في حياة الأسرة: فترة الحمل والأشهر الأولى من حياة الطفل.
وشهدت الجلسة الافتتاحية مناقشات تفاعلية ساخنة حول كيفية إنقاذ صحة الأمهات الحوامل والأطفال من الغذاء غير الصحي، ودور المجتمع المحلي في دعم الأسر، عبر ربط المعرفة العلمية بالخبرة العملية واحتياجات الأسر اليومية، للخروج بحلول قابلة للتطبيق فوراً.
ويقوم المختبر الحي على فلسفة مبتكرة: جمع كل الأطراف على طاولة واحدة.. الحوامل والأمهات، ومقدمي الرعاية، والمزارعين والمنتجين المحليين، والخبراء والباحثين، لتبادل الخبرات والعمل المشترك على إيجاد حلول عملية تنقذ صحة الأم والطفل.